編號	產(chǎn)品名稱	英文名稱	規(guī)格	CAS號	包裝
YS-1147	脂肪酶（假絲酵母）	Lipase(Candida)	BR，5000u/g	9001-62-1	1克

簡介：

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脂肪酶（假絲酵母）/脂酶/脂肪水解酶/脂肪分解酵素/三酰基甘油酰基水解酶/微生物脂肪酶/Lipase(Candida)BR，5000u/g1克，Sigma-Aldrich、Amresco、Amersham、Serva、AppliChem等品牌，9001-62-12～8℃

詳細(xì)介紹：

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中文名稱： 脂肪酶（假絲酵母） 
其他中文名稱： 脂酶；脂肪水解酶；脂肪分解酵素；三酰基甘油酰基水解酶；微生物脂肪酶 
英文名稱： Lipase(Candida) 
其他英文名稱： Lipase from Candida；Microbial lipase 
產(chǎn)品規(guī)格： BR，5000u/g 
包裝： 1克 
CAS號：9001-62-1 
級別：BR

相關(guān)資料：

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分子量：一般在67000
活力：≥5000u/g 
干燥失重：≤8.0%
溫度穩(wěn)定性：40度以下穩(wěn)定，超過50度將嚴(yán)重失活。短時(shí)間以40～42度為宜，長時(shí)間以38～40度為宜
PH穩(wěn)定性：以PH7.0～7.5為宜
性狀：灰褐色或淺灰色粉末。微生物菌種：解脂假絲酵母（cam licla lipo lytica）。最適溫度35～37℃。酶反應(yīng)：甘油三酯+H2O＝甘油二酯+脂肪酸陰離子。對一級酯基團(tuán)最易水解。甘油單酯是差的底物。有兩個(gè)差不多相同的同工酶脂肪酶： A與B。等電點(diǎn)(pI)A為4.9、 B為5.0。吸光系數(shù)(E1%280)13.3。激活劑為鈣(CA2+)。
用途：生化研究。脂肪水解過程中起催化作用的酶。在工業(yè)上用于油脂水解制脂肪酸、皮革脫脂、洗滌劑行業(yè)等
保存：2～8℃