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生物菌種
菌株保藏編號 50011
中文名稱 猴頭菌
屬名 Hericium
種名加詞 erinaceus
收藏時間 1982-3-10
原始編號 ATCC50011
模式菌株 非模式菌株
主要用途 a:2:{i:0;s:4:研究;i:1;s:4:生產(chǎn);}
特征特性 子實體中等、較大或更大,直徑5-10cm或可達30cm,呈扁半球形或頭狀,由無數(shù)肉質(zhì)軟刺生長在狹窄或較短的柄部,刺細長下垂,長1~3cm,新鮮時白色,后期淺黃至淺褐色,子實層生刺之周圍。孢子無色光滑,球形或近球形,含一油滴,5.1~7.6μm×5~7.6μm。
具體用途 食用、藥用
生物危害程度 四類